sábado, 13 de dezembro de 2014
166.UTILIDADES DA CASCA DE LIMÃO
Você preparou uma deliciosa
limonada. E agora, o que fazer com as cascas dos limões? Se você respondeu
“jogá-las no lixo”, pode estar cometendo um grande desperdício! A casca do
limão possui muitas vitaminas, pode ser usada em diversas receitas, nas tarefas
da casa e até em tratamentos de beleza.
Confira
abaixo algumas de suas utilidades mais interessantes:
1. Limpar peças
engorduradas
Sua panela, mesmo
após uma boa limpeza com detergente, continua engordurada? O fogão também está
com este aspecto? Use as metades do limão!
Jogue um pouco de
sal naquela metade de limão que já foi espremida e a esfregue nas peças ou
áreas engorduradas. Depois, é só limpá-las com uma toalha. (Só tenha cuidado ao
usar o limão em tampos de mármore, ou qualquer outra superfície que possa ser
sensível ao ácido).
2. Limpar a
chaleira
Encha a chaleira
com água, adicione um punhado de fatias finas de casca de limão e ponha para
ferver. Depois, desligue o fogo e deixe o líquido descansar por uma hora,
escorra e lave bem.
3. Limpar o bule de
café
Para garantir uma
boa limpeza ao bule de café, a sugestão é colocar dentro dele gelo, sal e
cascas de limão, e agitá-lo por um ou dois minutos. Depois de descartar a
mistura, basta enxaguar.
A peça ficará
brilhante!
4. Limpar o
micro-ondas
É bastante comum um
alimento ou líquido sujar o micro-ondas ao ser esquentado dentro dele. Neste
caso, em vez de usar produtos químicos, você pode tentar o seguinte: coloque
cascas de limão em uma tigela cheia até a metade com água. Ligue o micro-ondas
por cerca de cinco minutos, permitindo que a água da tigela ferva e seu vapor
se condense nas paredes e partes superiores do micro-ondas. Depois, é só
retirar a tigela com cuidado e limpar a sujeira do micro-ondas com uma toalha.
5. Desinfetar o
lixo
Após utilizar as
cascas do limão para qualquer uma das finalidades citadas, elas ainda podem ser
úteis: basta colocá-las no lixo, para desinfetá-lo e, ao mesmo tempo, deixar um
cheiro agradável na cozinha.
6. Limpar torneira
ou outra peça cromada
Os restos do limão
também podem ajudar a manter a torneira ou outra peça cromada da sua casa
limpa! A dica é esfregar a peça em questão com uma metade de limão (que já foi
espremida), enxaguar e passar um pano macio para lustrar.
7. Limpar panelas
Uma metade de limão
associada a sal também pode ser utilizada para limpar e iluminar panelas de
cobre, bronze, cromo ou aço inoxidável. Basta você usar o limão espremido já
com o sal (ou bicarbonato de sódio) e esfregá-lo na panela. Deixar a mistura
agir por cerca de cinco minutos e enxaguar com água morna. Usar,
posteriormente, um pano macio para secar.
8. Limpar a pia de
aço inoxidável
Para a pia de aço
inoxidável, use o mesmo método descrito para limpar a torneira ou peça cromada.
9. Afastar insetos
Muitos bichos,
como, por exemplo, os insetos, não suportam o ácido do limão. A dica, então, é
cortar a casca dele e colocar as tiras em janelas ou perto de rachaduras e
buracos – por onde formigas e outros bichos podem estar entrando em sua casa.
10. Fazer um
umidificador perfumado
Se sua casa sofre
com o ar seco durante o inverno, você pode colocar a casca do limão em uma
panela com água, e deixá-la ferver em fogo médio, para umidificar e perfumar o
ar.
11. Limpar tábuas
de corte
Devido às
propriedades antibacterianas do limão, sua casca é ótima opção para limpar
tábuas de corte. Basta passar meio limão espremido na superfície da tábua,
esperar alguns minutos e enxaguar.
12. Manter o açúcar
solto
Se o seu açúcar, na
maioria das vezes, fica “empedrado”, a dica é adicionar cascas de limão no
pote, que ajudarão a mantê-lo úmido e fácil de usar.
13. Fazer raspas
O mais indicado é
usar somente a casca (sem a parte branca que fica entre a casca e a polpa) para
fazer as raspas sem que elas fiquem amargas.
As raspas de limão
podem ser polvilhadas em bebidas, como vinho ou batidas, saladas, sorvetes,
sopas, tortas etc. Tanto para enfeitar como para dar um gostinho especial às
receitas.
14. Fazer pó de
raspas de limão
É possível fazer,
em vez das raspas de limão, um pó. Basta deixar as cascas dos limões secarem
por cerca de três ou quatro dias em um prato e depois colocá-las em um
liquidificador (ou moedor de especiarias) e bater até que elas se transformem
em um pó.
15. Misturar o pó
ao açúcar
Uma boa ideia é misturar,
em um recipiente, o pó de raspas de limão (citado acima) a um pouco de açúcar.
Depois, basta utilizar a mistura nas bebidas ou receitas de doce.
16. Misturar o pó à
pimenta
Para uma mistura
salgada, coloque num recipiente o pó de raspas de limão com pedacinhos de
pimenta. Este é um ótimo tempero para saladas e outros pratos!
17. Fazer casca de
limão cristalizada
As cascas de limão
cristalizadas são muito fáceis de fazer (veja abaixo) e podem ser comidas puras
ou ser usadas em receitas de bolos, chocolates, biscoitos ou pães.
O primeiro passo é
cortar a casca do limão em tiras. Para retirar completamente seu amargor, é
indicado deixar as tiras de molho na água por um ou dois dias, trocando a água
várias vezes. Depois, é só levá-las ao fogo com água e açúcar, e mexer devagar
até que a água evapore e a calda fique mais espessa, envolvendo as tirinhas.
Escorrer o excesso de calda e colocar as tirinhas sobre uma folha de papel
manteiga, usar um garfo para separá-las e deixar esfriar.
Antes de secarem
por completo, é indicado passar as tiras em mais açúcar. Depois, é só
guardá-las em um pote limpo e com tampa, em local seco.
18. Clarear manchas
da idade
Aplique um pequeno
pedaço da casca do limão na mancha e deixe agir por uma hora. Depois enxague o
local. (Após o procedimento, evite tomar sol. E antes dele, certifique-se de
que não tem alergia a limão).
19. Suavizar
cotovelos secos
Use metade de um
limão polvilhado com bicarbonato de sódio e aplique nos cotovelos. Massageie a
mistura por alguns minutos na área em questão. Depois basta lavar e secar.
20. Fazer
esfoliação
Misture meia xícara
de açúcar com a casca do limão e óleo de oliva – usar o suficiente para
transformá-los em uma pasta. Com o corpo molhado, aplicar a mistura e massagear
a pele. Depois, lavar bem.
sexta-feira, 12 de dezembro de 2014
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